3P-1159 キャピラリー電気泳動法を利用したタンパク質-食品因子間相互作用の解析(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
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概要
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- 2010-09-25
著者
-
川瀬 雅也
長浜バイオ大学
-
川瀬 雅也
長浜バイオ大
-
福田 伊津子
神戸大学大学院農学研究科
-
川瀬 雅也
長浜バイオ大学・バイオサイエンス学部
-
川瀬 雅也
長浜バイオ大学バイオサイエンス学部
-
芦田 均
神戸大学大学院農学研究科食の安全・安心科学センター:神戸大学大学院農学研究科生命機能科学専攻応用生命化学講座
-
福田 伊津子
神戸大院・農・生機科
-
芦田 均
神戸大院・農・生機科
-
北野 嶺
神戸大院・農・生機科
-
井原 一高
神戸大院・農・食共システム
-
芦田 均
神戸大院・農・生命機能
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