フードプロテオミクス-食品酵素の応用技術-, 井上國世監修, A5判, 243頁, 定価3,570円, シーエムシー出版

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概要

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• 2010-02-25

著者

• 川瀬 雅也

  長浜バイオ大学

• 川瀬 雅也

  長浜バイオ大

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