11. 微生物の凍結乾燥に於ける細胞の脱水と活性との関係
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概要
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凍結乾燥における細胞の脱水と細胞活性との関係、特に二次乾燥に於ける乾燥条件の吟味を行なうために、先ず高含水量の乾燥試料を得る方法を工夫した。次にその試料を用いて、乾燥温度及び乾燥速度の検討を行つた結果、それらの条件の差に拘らず、乾燥直後の生存率はほゞ残水度によつてきまることが再確認された。
- 低温生物工学会の論文
- 1965-04-05
著者
-
荒木 忠
北海道大学低温科学研究所
-
根井 外喜男
北海道大学低温科学研究所
-
荒木 忠
北大低温科学研究所
-
根井 外喜男
北大低温科学研究所
-
僧都 博
北海道大学低温科学研究所
-
僧都 博
北大低温科学研究所
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