2G17-3 酢酸イソアミル高生産能を有する清酒酵母変異株の細胞表層機能(醸造学・醸造工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2007-08-02
著者
-
田中 俊雄
阪市大院・理
-
廣岡 青央
京産技研・工技セ
-
山本 佳宏
京産技研・工技セ
-
筒井 延男
京産技研・工技セ
-
田中 俊雄
福山大学 工
-
山本 佳宏
京都市産業技術研究所工業技術センター
-
田中 俊雄
大阪市立大学 理
-
山本 佳宏
京都市産業技術研
-
廣岡 青央
京都市産業技術研
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