2G15-3 イソプレノイドアナログ耐性清酒酵母における酢酸イソアミルの高生産とアルコールアセチルトランスフェラーゼ活性の相関(発酵生理学・発酵工学,醸造学・醸造工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2005-09-25
著者
-
田中 俊雄
阪市大院・理
-
廣岡 青央
京産技研・工技セ
-
山本 佳宏
京産技研・工技セ
-
筒井 延男
京産技研・工技セ
-
田中 俊雄
福山大学 工
-
山本 佳宏
京都市産業技術研究所工業技術センター
-
田中 俊雄
大阪市立大学 理
-
山本 佳宏
京都市産業技術研
-
廣岡 青央
京都市産業技術研
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