健康邦人ノ結合血糖並ニ(Nt)/(Sc)ニ就テ
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概要
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Der Verfasser stellte mittels der Iizukaschen Methode an 25 normalen Japaneren Untersuchungen uber den gebundener zucker an und gelangte zu den folgenden Resultaten: 1) Die Menge des gebundenen Zuckrs betragt meistens 0.067%-0.107% durchschnittlich 0.091%. 2) Im allgemeinen gibt, dass der gesamte Stickstoff um so hoeher, je groesser die Menge des gebundenen Zuckers ist. Doch handelt es sich dabei um keinen strengen Parallelismus. 3) (Nt)/(Sc) ((N. total)/(Sucre Combine)) betragt 9.15-10.70, durchschnittlich 10.10. 4) (Freier Zucker)/(Gebundener Zucker) betragt 0.83-1.37, durchschnittlich 1.15. 5) (Gebundener Zucker)/(Totaler Zucker) betrdgt 0.420-0.545, durchschnittlich 0.485. 6) (Freier Zucker)/(Totaler Zucker) betragt 0.455-0.578, durchschnittlich 0.518. 7) Der Verfasser vermutet, dass der hohere Wert des gebundenen Zuckers beim Japaner mit der Nahrung Zusammenhangt.
- 京都府立医科大学の論文
著者
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