地方都市と大都市における女子生徒の食育課題検出のための研究
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概要
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OBJECTIVE: In this study we investigated dietary consciousness, dietary behavior, dietary environments, life-style and subjects evaluation of their own health in Japanese urban and suburban adolescents to get ideas for improving dietary education for these groups.METHODS: The survey was conducted in October and November, 2006. Participant: The subjects were 262 urban junior high school girls (Age 13-14 yrs) and 220 suburban junior high school girls (Age 12-14 yrs). Measure: 1.The questionnaire consisted of 76 questions related to subjects dietary behavior, dietary environments, lifestyles, and their evaluation of their own health.2.Age, height and body weight were measured by their teacher. Subjects body weight was checked using the TANITA scale. And subjects BMI was calculated based on the degree of obesity as established by the Japan Society for the Study of Obesity. RESULTS 1.In urban areas a lot of students thought that they are overweight. They perceived themselves to be overweight even when they were not.2.More students in urban areas than in suburban areas did not understand how much one should eat and what would constitute overeating. 3.More than 50% of both suburban and urban subjects reported feeling irritated. Subjects also reported experiencing headaches, stiff shoulders, and backaches.4.All subjects reported being basically satisfied with their lives and families.5.Significantly fewer urban subjects than suburban subjects reported having breakfast and supper with their families. 6.50% of both groups reported having conversations with their families during meals and that they are happy at home.
- 昭和女子大学の論文
- 2008-12-01
著者
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