水稲湛水直播栽培と移植栽培の食味関連成分の比較(II 論文編)
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概要
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水稲湛水直播栽培は省力化技術として重要な技術であるが,湛水直播栽培米の食味の特徴は十分に明らかにされていない.本研究では,水稲の移植栽培と湛水直播栽培において作期を変えて栽培し,栽培法の違いが食味関連成分に及ぼす影響を検討した.
- 日本作物学会の論文
- 2007-12-28
著者
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