キシロース製造に関する研究(第1報) : キシロース製造原料の選択並びに糖化試験について
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概要
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1.キシロース製造に関して,糖化試験およびペーパークロマトグラフィーによる加圧分解後の糖化液を測定したところ,他の試料に比較して綿実セリが最も糖化率が高く32.8%であった。また綿実セリ中には他の糖類がほとんど認められず,しかもキシロース含量は25.6%であった。2.その最適糖化条件は次のとおりである。(1)酸濃度:2.5%H_2SO_4溶液(2)酸使用量:5倍量(重量で)(3)糖化圧力:2kg/cm^2(4)糖化時間:30分間(5)粒度:35メッシュ以下
- 東京家政学院大学の論文
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