無細切サイレージの化学的品質および乳牛飼養効果について

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最近における乳牛頭数と経営規模の拡大の要求に対して機械装備が伴わない場合に,省力化のため無細切サイレージが調製されているので,細切サイレージと比較して,その化学的品質,乳牛飼養効果から,利用価値を明らかにしようとした。試験1:両サイレージとも40t収容のトレンチサイロを用い,オーチャードグラス,チモシーを主体とした同一原料草を予乾して調製した。発酵温度はいずれも低温発酵で終止したが,サイロ開封後無細切サイレージは,取り出し表面が一時再発酵した。無細切サイレージは化学的品質が劣り,有意差ではないが消化率が劣り,乾物摂取日量,産乳日量,4%FCM日量などが有意の減少を示した。試験2:前試験と同様の原料草を用い,無細切サイレージの品質を向上させるため,予乾して20t収容のタワーサイロに調製した。細切サイレージは,試験1と同一のトレンチサイロに高水分で調製した。無細切サイレージは低温発酵で終始し,開封後の再発酵はみられなかった。しかし,化学的品質は乳酸含量が低く,酪酸および全Nに対するVBNの比率が高いことなど化学的品質が劣った。試験1と異なり,水分含量が低いためかサイレージの乾物摂取日量がやや多かったが,飼料成分ではNFEが減少しているので算定値によるTDN含量がやや劣り,産乳日量は試験1同様有意の減少を示した。しかし,乳脂率が増加したので4%FCMでは有意差が認められなかった。以上2年間の結果から,無細切サイレージの品質を向上して,細切と同等の飼料価値にすることは,やや困難であることが判明した。従って,経営規模拡大途上の過渡的な技術としての意義は認めるが,乳牛飼養の実際にあたっては,濃厚飼料の増給などその給与法に注意する必要がある。
日本草地学会の論文
1968-04-20

無細切サイレージの化学的品質および乳牛飼養効果について

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