日本人の血漿ビタミンC濃度
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概要
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We measured the vitamin C concentrations in plasma of thousands of Japanese from 1979 to 1997. The vitamin C concentrations were widely distributed from 0.10 to 1.48mg/100ml, the mean values of our 13 studies being 0.20〜0.89mg/100ml. Habitual cigarette smokers were found to have lower values than nonsmokers. There were little or no differences in the values between regular moderate drinkers and nondrinkers. Regular heavy drinkers were found to have lower values than moderate drinkers. In general the values of males were lower than those of females.
- 日本ビタミン学会の論文
- 2006-10-25
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