3-Deoxyglucosone Reductase in Dog Adrenal Glands. Identification as Aldose Reductase
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概要
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3-Deoxyglucosone is one of the major cytotoxic intermediates in the Maillard reaction. Adrenal glands showed the highest NADPH-linked 3-deoxyglucosone reductase activity of dog tissues. The enzyme was purified to homogeneity from the adrenal glands, and demonstrated to be structurally, functionally and immunologically identical with aldose reductase, which comprises about 6% of the soluble adrenal proteins.
- 社団法人日本薬学会の論文
- 1995-12-15
著者
-
原 明
岐阜薬大・生化
-
佐藤 久美子
岐阜薬科大学生化学教室
-
出屋敷 喜宏
岐阜薬大
-
原 明
岐阜薬科大学薬学部生化学教室
-
松浦 一也
岐阜薬科大学
-
松浦 一也
Biochemistry Laboratory, Gifu Pharmaceutical University
-
佐藤 久美子
Biochemistry Laboratory, Gifu Pharmaceutical University
-
出屋敷 喜宏
Biochemistry Laboratory, Gifu Pharmaceutical University
-
中西 雅之
Biochemistry Laboratory, Gifu Pharmaceutical University
-
原 明
Biochemistry Laboratory, Gifu Pharmaceutical University
-
Sato Kumiko
Biochemistry Laboratory Gifu Pharmaceutical University
-
原 明
岐阜薬科大学生化学教室
-
中西 雅之
Falco Biosystems Kyoto Jpn
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