STEREOSTRUCTURE OF PLAGIOCHILINE A AND CONVERSION OF PLAGIOCHILINE A AND STEAROYLVELUTINAL INTO HOT-TASTING COMPOUNDS BY HUMAN SALIVA
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概要
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The stereostructure of plagiochiline A (1) isolated from the liverwort Plagiochila fruticosa has been established by X-ray crystallographic analysis. Plagiochiline A was converted into plagiochilal B (2) and furanoplagiochilal (3) by human saliva, and stearoylvelutinal (4) isolated from the fungus Lactarius vellerus was converted into velleral (5), also by human saliva.
- 公益社団法人日本薬学会の論文
- 1994-07-15
著者
-
浅川 義範
徳島文理大学薬学部
-
浅川 義範
Faculty Of Pharmaceutical Sciences Tokushima Bunri University
-
橋本 敏弘
Faculty of Pharmaceutical Sciences, Tokushima Bunri University
-
田中 宏尚
Faculty of Pharmaceutical Sciences, Tokushima Bunri University
-
橋本 敏弘
徳島文理大学薬学部
-
浅川 義範
徳島文理大 薬
-
田中 宏尚
Faculty Of Pharmaceutical Sciences Tokushima Bunri University
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