365 FNNを用いた吟醸酒もろみ制御
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1996-09-05
著者
-
本多 裕之
名大・工・生物機能
-
小林 猛
名大・工・化工
-
花井 泰三
Department Of Biotechnology School Of Engineering Nagoya University
-
花井 泰三
名大・工・生物機能
-
遠山 久男
関谷釀造合資会社
-
遠山 久男
関谷醸造合資会社
-
片山 明美
名大・工・生物機能
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