1415 バクテリオシン活性を有する醤油乳酸菌の検索
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1999-08-16
著者
-
善藤 威史
九大院・生資環
-
園元 謙二
九大院・生資環
-
指原 紀宏
九大院農院 生機科
-
指原 紀宏
九大院・生資環
-
石崎 文彬
九大院・生資環
-
植木 達朗
福岡県醤油醸造協同組合
-
野田 義治
福岡県醤油醸造協同組合
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