乳酸菌のバクテリオシンの構造と作用機構 (生物間の攻撃と防御の蛋白質--毒素と生物間相互作用を見直す) -- (第1部 微生物および生物間の協調と攻撃の世界)

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概要

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著者

• 指原 紀宏

  九大院農院 生機科

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