魚類におけるトコフェロール類の役割に関する研究 : (IV)α-, γ-またはδ-トコフェロール投与時コイ体内におけるトコフェロール同族体の相互転換(予報)
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概要
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One hundred mg of α, γ, or δ-tocopherol (as acetate) was given to carps on tocopherol-deficient diet and both total tocopherol contents and homologues distribution in each group of carps were determined. As compared with tocopherol contents in feces and left-over diets, the tocopherol found in carps at 24,48 or 96 hrs after intake of tocopherol was very low especially on dosage of δ-tocopherol. From the results of homologues distribution-patterns, α-tocopherol was always found in carps on administration of α, γ, or δ-tocopherol. α and γ-Tocopherols were found in them on administration of δ-tocopherol but no δ-tocopherol was found on administration of α- or γ-tocopherol. It was suggested that there occurs conversion of γ- or δ-tocopherol to α-tocopherol but no conversion of α-tocopherol to non-α-tocopherol. Increase of ubiquinone contents of carps in comparison with the control carps also suggested conversion of tocopherol to ubiquinone.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1972-03-25
著者
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東 秀雄
駒沢女子短大
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盛永 宏太郎
駒沢女子短大
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盛永 宏太郎
東京農業大学農芸化学科栄養食品化学研究室:(現)駒沢女子短期大学食物科
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寺田 和子
駒沢女子短期大学
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中平 智子
駒沢女子短期大学
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東 秀雄
駒沢女子短期大学
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中平 智子
駒沢女子短大
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