清酒の總酸, 琥珀酸及び乳酸の關係について : 清酒の品質に對する推計學的考察
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概要
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The following equation of the least-squares regression plane was obtained from 50 random samples of Sake brewed in Nada district.Z=1.41+7.35X+4.22Y[table]The significant usefulness of the regression plane and the mutual relations among the factors were investigated by the multiple and partial correlation coefficients, etc.Multiple correlation coefficient : r_<z・xy>=√<1-R/R_<11>>=0.808(highly significant).Accordingly, it is appropriate to represent the relation among three factors by linear function.Partial correlation coefficient : [table]It is especially interesting that[table]that is, the real relation between tow factors is indicated by the partial correlation cofficient.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1953-10-15
著者
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