池田 潤平 | 大阪大學工學部醗酵工學教室

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概要

• 同名の論文著者
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関連著者

• 池田 潤平

  阪大工 醗酵

• 池田 潤平

  大阪大學工學部醗酵工學教室

著作論文

• 最近の清酒及び合成清酒(6) : 清酒及び合成清酒の官能審査について(その統計學的考察)
• 清酒の總酸, 琥珀酸及び乳酸の關係について : 清酒の品質に對する推計學的考察
• 〓酒について (第2報) : 優劣判定に関する推計學的考察
• 〓酒について(第1報) : 鑑定人の基準に對する考察

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