アセトン・ブタノール醗酵に關する研究(第11報) : 醗酵に及ぼす種醪移植回數の影響
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概要
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Fermentation tests have been carried out, using as the seeds the cultures of successive transfers started from spores in 5% corn mashes ; the best results were obtained both in starchy and cane sugar mashes when the culture of the 5th or 6th transfer was used as inoculant.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1952-05-15
著者
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