7.β-カロテンの一重項酸素とペルオキシルラジカル消去反応 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会 第266回会議研究発表要旨
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1995-10-25
著者
-
仲川 清隆
東北大・院農
-
宮澤 陽夫
東北大・院農
-
仲川 清隆
東北大院農・機能分子解析学
-
藤本 健四郎
東北大・農・食品機能
-
仲川 清隆
東北大学大学院農学研究科生物産業創成科学専攻
-
宮澤 陽夫
東北大農 応生化
-
藤本 健四郎
東北大農 応用生物化学
-
仲川 清隆
東北大農 食品機能学
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