魚類の塩酸貯蔵法に関する研究(第1報) : 鰮の塩酸貯蔵に関する予備実験
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1943-09-15
著者
関連論文
- 明太魚の利用に関する研究(第5報) : 新鮮魚体の塩酸貯蔵
- 明太魚の利用に関する研究(第4報) : 明太魚頭部及胴部の利用
- 明太魚の利用に関する研究(第3報) : 魚体分割の中間工業試験
- 明太魚の利用に関する研究(第2報) : 咸北産明太魚魚体各器官の重量及其の組成
- ビタミンB_1資源調査(第24報) : 生鮮明太魚眼球のビタミンB_1含有量と眼球中に於けるB_1分布状態
- ビタミンB_1資源調査(第21報) : 凍乾明太眼部よりビタミンB_1の抽出試験
- 塩酸による魚体の4部分割法と魚体の合理的利用に関する研究(第7報) : 塩酸貯蔵鰮の分割に依つて得らるゝ肉質部より魚粉の製造と魚粉の吸湿試験
- 塩酸による魚体の4部分割法と魚体の合理的利用に関する研究(第6報) : 塩酸貯蔵鰮分割の中間工業試験
- 塩酸による魚体の4部分割法と魚体の合理的利用に関する研究(第5報) : 塩酸貯蔵中軟化せる魚体の3部分割と液体調味料の製造
- 塩酸による魚体の4部分割法と魚体の合理的利用に関する研究 : (第4報)塩酸貯蔵鰛の分割
- 塩酸による魚体の4部分割法と魚体の合理的利用に関する研究(第3報) : 新鮮鰛の冷塩酸-温水処理に依つて得らるる肉質部より2,3加工食品の製造試験
- 塩酸による魚体の4部分割法と魚体の合理的利用に関する研究(第2報) : 新鮮鰮の冷塩酸温水分割法の中間工業試験
- 塩酸による魚体の4部分割法と魚体の合理的利用に関する研究 : (第1報)新鮮鰮の分割
- 市販食用魚粉の成分試験
- 魚類の塩酸貯蔵法に関する研究(第6報) : 塩酸貯蔵中に於けるヒスタミンの消長
- 魚類の塩酸貯蔵法に関する研究(第5報) : 塩酸貯蔵鰮肉蛋白質の性状と貯蔵液への溶出
- 魚類の塩酸貯蔵法に関する研究(第4報) : 塩酸貯蔵中の魚体軟化防止法
- 魚類の塩酸貯蔵法に関する研究(第3報) : 各種漁獲物の塩酸による滴定曲線
- 魚類の塩酸貯蔵法に関する研究(第2報) : 北鮮の鰮に就いての基礎実験
- 魚類の塩酸貯蔵法に関する研究(第1報) : 鰮の塩酸貯蔵に関する予備実験
- 生化学工業工場廃液の利用に関する研究 : (第4報)豆腐製造廃液よりビタミンB_1剤の製造
- Eremothecium Ashbyii のビタミンB_2生産に関する研究(第5報) : 菌の保存とリボフラヴィン生産量との関係
- Eremothecium Ashbyii のビタミンB_2生産に関する研究(第4報) : 菌培養物のビタミンB_6効力
- Eremothecium Ashbyii のビタミンB_2生産に関する研究(第3報) : 菌培養物から分離したリボフラヴイン結晶の生理的効力
- 澱粉原料の酸糖化に関する研究(第7報) : 甘藷の弱酸分解液を以つてする酵母の培養
- 澱粉原料の酸糖化に関する研究(第6報) : 甘藷の酸糖化に於ける溶出有機物量
- 薬用酵母製造原料としての米糠の研究(第5報) : 米糠抽出液よりの酵母製造試験
- 薬用酵母製造原料としての米糠の研究(第4報) : 米糠よりビタミンB_1の抽出と培養酵母のビタミンB_1含量
- 薬用酵母製造原料としての米糠の研究(第3報) : 米糠及甘藷を原料とする酵母の培養試験
- 薬用酵母製造原料としての米糠の研究(第2報) : 米糠を原料とする酵母の培養
- 薬用酵母製造原料としての米糠の研究(第1報) : 米糠中のビタミンB_1と米糠の酸糖化
- Eremothecium Ashbyii のビタミンB_2生産に関する研究 : (第2報) リボフラヴインの工業分析法
- Eremothecium Ashbyii のビタミンB_2生産に関する研究(第1報) : 発育及色素生産の条件と色素のビタミンB_2効力
- 酵母製造原料として植物繊維質廃物の利用(第5報) : 筍皮
- 数種含水炭素資源の成分とビタミンB_1含有量
- 酵母製造原料として植物繊維質廃物の利用 : (第4報)籾殻、麦稈及稲藁に就いての実験
- 酵母製造原料として植物繊維質の利用(第3報) : ツンドラの酸糖化並びに糖同化試験
- 明太魚の利用に関する研究(第1報) : 咸南産明太魚魚体各器官の重量調査
- 酵母製造原料として植物繊維質廃物の利用(第2報) : 樺太産雑草及北海道産海藻に関する予備試験
- 酵母製造原料として植物繊維質廃物の利用 : (第1報)蘆の酸糖化及酵母の培養
- 南支広西省に於ける食糧資源
- 薬用酵母製造の基礎的研究(第4報) : 甘藷酸糖化液を以つてする酵母の培養
- 澱粉原料の酸糖化に関する研究(第5報) : 加水分解剤としてグルタミン酸塩酸塩分離廃液の利用
- ビタミンB_1資源調査(第16報) : ビタミンB_1の比色定量法
- 生化学工業工場廃液の利用に関する研究(第2報) : 糖蜜を原料とする酒精工場蒸溜廃液の酵母製造原料としての利用法
- 生化学工業工場廃液の利用に関する研究(第1報) : 甘藷を原料とする酒精製造工場蒸溜廃液の酵母原料としての利用法
- 澱粉原料の酸糖化に関する研究(第4報) : 酸糖化液の色素除去法の1考察
- 澱粉原料の酸糖化に関する研究(第3報) : 酸糖化液に於ける酵母の糖同化率の測定
- 澱粉原料の酸糖化に関する研究(第2報) : 切干甘藷の塩酸糖化
- 薬用酵母製造の基礎的研究(第3報) : 糖蜜より酵母の製造
- ビタミンB_1資源調査(第15報) : ビタミンB_1価算出法の補正と調査報告綜括
- ビタミンB_1資源調査(第14報) : 南国地方の農産物のビタミンB_1含有量
- 薬用酵母製造に関する基礎的研究(第2報) : 通気下に於ける酵母の発育状況
- ビタミンB_1資源調査(第13報) : 台湾産食品のビタミン B_1 含有量
- 酒粕の研究(第2報) : 酒粕より薬用酵母の製造
- ビタミンB_1資源調査(第12報) : 満州及山東産農作物のビタミンB_1
- 新製品健康菓子の栄養試験
- 薬用酵母代用品の研究(第1報) : 米胚芽糸状菌製品の効力
- 微生物食糧化企劃(第37報) : 各種酵母菌のビタミンB_1集積力比較
- 微生物食糧化企画(第34報) : 麦酒酵母の脱苦味法
- ビタミンB_1資源調査(第10報) : 朝鮮の米糠
- 微生物食糧化企劃(第33報) : 酵母のビタミンB_1合成
- ビタミンB_1資源調査 (第9報) : 米の精白とビタミンB_1の消長
- フイッシュミールの食糧化に関する研究 (第1報) : 鰯ミール蛋白質の栄養価
- ビタミンB_1資源調査(第8報) : 食品工場副産物中のビタミンB_1
- ビタミンB_1資源調査(第7報) : 穀類豆類等のビタミンB_1
- ビタミンB_1資源調査(第6報) : 朝鮮産農作物中のビタミンB_1
- ビタミンB_1資源調査(第5報) : 豆腐製造廃液中のビタミンB_1と其の利用
- ビタミンB_1資源調査(第4報) : 花のビタミン
- ビタミンB_1資源調査(第3報) : 野生植物の果実及種子のビタミンB_1含有量
- ビタミンB_1資源調査(第2報) : 北海道、樺太産植物のビタミンB_1含有量
- ビタミンB_1資源調査(第1報) : 雑草のビタミンB_1含有量
- β-Oxy-naphthoic acid の毒性に関する1試験
- ビタミンB_1の化学構造
- 微生物食糧化企劃(第29報) : 市販酵母製剤及他のビタミンB製剤のビタミンB_1効力の比較
- 澱粉原料の酸糖化に関する研究(第1報) : 切干甘藷の硫酸糖化
- アミノ酸調味料製造に関する研究(第9報) : 遊離グルタミン酸の溶解度に及ぼす不純物の影響と蛋白酸分解物より直接遊離グルタミン酸の分離
- 大豆製品の栄養学的研究(第1報) : 凍豆腐蛋白質の栄養價
- 糸状菌の發育要素
- 酵母の発育要素 : ビオス
- 植物ホルモン-アウキシン
- アミノ酸調味料製造に関する研究(第5報) : 〓の成分
- 酵母とビタミンB_1
- ビタミンB_2の化学(続報)
- 微生物食糧化企画(第27報) : 紫外線照射麹菌々糸の血液中のカルシウム量に及ぼす影響
- 微生物食糧化企劃(第26報) : 米胚子、米糠、白糠等を原料とする薬用酵母の製造
- 微生物食糧化企劃(第20報) : Saccharomyces Sake のヴイタミンB_1集積に対する培養条件の影響
- 醤油醸造の栄養学的考察(第3報) : 醤油及蛋白質酸分解物中の含窒素成分の栄養価
- 醤油醸造の栄養学的考察(第2報) : 醤油醸造中のヴイタミンB_1の変化
- 微生物食糧化企劃(第19報) : 酵母及糸状菌に依るヴイタミンB_1の集積
- 高梁及米の精白に際し副産する胚子部分の利用価
- ソース中のヴイタミンB_1
- 醤油醸造の栄養学的考察(第一報) : 醤油中のヴイタミンB_1
- 味噌醸造の栄養学的考察(第8報) : 味噌醸造中ヴイタミンB_1の変化
- 味噌釀造の榮養學的考察(第7報) : 市販味噌中の抗多發生神経炎B_1ヴィタミン
- 醸造物とヴイタミン(坪井記念館落成祝賀記念講演)
- 微生物食糧化企画(第18報) : 酵母及び糸状菌に依るヴイタミンBの生成
- 微生物食糧化企劃(第17報) : 麹菌々糸の食糧価値
- ビタミンB_1資源調査(第20報) : 明太魚眼部のビタミンB_1含有量
- アミノ酸調味料製造に関する研究 : (第19報)蛋白質原料としての綿実粕