撹拌培養で生産したバクテリアセルロースの乳化安定用 : 食品
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概要
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- 1996-03-05
著者
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吉永 文弘
(株)バイオポリマー・リサーチ
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渡部 乙比古
味の素(株)中央研究所
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渡部 乙比古
味の素アミノサイエンス研
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渡部 乙比古
味の素(株)アミノサイエンス研究所ファインプロセス研究所バイオプロセス研究室
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渡部 乙比古
(株)バイオポリマー・リサーチ
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吉永 文弘
バイオポリマー・リサーチ
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吉永 文弘
(株)バイオポリマー・リサーチ 前 常務取締役研究所
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森永 康
(株)バイオポリマー・リサーチ
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扇谷 浩
(株)バイオポリマー・リサーチ
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