C-16卵白アルブミンの自濁化に対するデヒドロアスコルビン酸(DHA)の効果(一般講演)(支部講演会ならびにシンポジウム報告)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1987-01-15
著者
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西村 公雄
山口女子大学:(現)高知女子大学
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西村 公雄
山口女子大学
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大鶴 勝
山口女子大学
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二五田 公俊
山口女子大食物
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西村 公雄
山口女大食物
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大鶴 勝
山口女大食物
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二五田 公俊
山口女大食物
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