魚の脂肪酸組成--山口県近海産魚の脂肪酸組成
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- Ceratocystis fimbriata 感染サトイモにおける過酸化脂質生成とその生成に関与する酸素に関する研究
- アスコルビン酸によるカマボコ品質改良機構について〔英文〕
- アスコルビン酸による卵白アルブミン重合化に対する緩衝液種およびイオン強度の効果について
- 卵白アルブミンの白濁化に対するアスコルビン酸(AsA)の効果(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- C-16卵白アルブミンの自濁化に対するデヒドロアスコルビン酸(DHA)の効果(一般講演)(支部講演会ならびにシンポジウム報告)
- コレステロ-ル負荷うさぎの血清脂質レベルに及ぼすウ-ロン茶の影響
- うさぎの血清脂質レベルに及ぼす長期ウ-ロン茶の飲用効果について
- マウス法によるテトロドトキシン定量における共存物質の影響
- 酵素法によるビタミンCの定量(食品-物性, 物理化学, 分析-)
- C-22なたね粕の食飼料化に関する研究 II.ラットの各臓器に及ぼす影響について(一般講演)(支部講演会ならびにシンポジウム報告)
- 魚の脂肪酸組成--山口県近海産魚の脂肪酸組成
- わさびの生育期間中における辛味生成因子の変動
- わざびの生育期間中における辛味生成因子の変動
- アスコルビン酸によるカマボコ品質改良機構について〔英文〕