1a-SF-3 ミルク及びミルクゲルの力学的性質
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本物理学会の論文
- 1982-09-14
著者
関連論文
- セミナー室 乳成分としての水の特性
- 2PA011 線虫由来抗菌ペプチドASABFの大量発現及びそのNMRによる立体構造解析
- ネギのα-グルコシダーゼ阻害物質 : 食品
- 緑茶のacetyl-CoA carboxylase阻害物質 : 食品
- シュンギク(Chrysanthemum coronalium)中の抗酸化物質 : 食品
- 杜仲葉のα-グルコシダーゼ阻害物質 : 食品
- 低周波域ねぢれ振動粘弾性装置の改良 : 高分子
- 固体高分解能13C NMR法によるポリマ-ブレンドの相溶性解析
- 6a-S-1 ポリーN^ε-カルボベンジルオキシーL-リジンの誘電分散
- パン酵母カルモジュリンのCa結合と構造変化
- 6a-H-7 Poly-L-alanine及びPoly-D,L-alanineの核磁気共鳴
- 牛乳カゼイン--その構造的特徴を中心として
- 1a-SF-3 ミルク及びミルクゲルの力学的性質
- 低温下におけるカゼインの溶解性〔独文〕
- β-カゼインの体積変化(ノ-ト)
- 光散乱及び超遠心分析によるTS-カゼインの研究〔英文〕
- 固体高分解能NMR法の高分子への応用 (高分子のキャラクタリゼ-ション)
- NMRパラメ-タ-から眺めた高分子ブレンド
- ラット小腸部分切除モデルを用いた小腸apo B mRNA editing protein遺伝子発現の解析 : 動物
- ラット小腸広範囲切除後の残存回腸アポリポ蛋白A-I及びA-IV遺伝子発現の組織学的解析 : 動物
- Poly-1,3-dioxolaneのN.M.R : 高分子
- 照射ポリオキシメチレンの力学分散 : 高分子
- 5a-M-12 PolytetrahydrofuranのNMR
- β-カゼイン会合体の形状に関する研究(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 牛乳β-カゼインの会合特性 : 牛乳の機能と物性 : シンポジウム(S-10)
- β-lg存在下でのレンネットによるカゼインミセルのゲル化 : 食品
- 食物繊維とオリゴ糖 -その生理的機能と生産 冨田房男,桐山修八編
- 31a-CE-4 差の動径分布関数法によるPBLGフィルムの構造
- 延伸Polyethylene GlycolのNMR : 高分子
- 5a-M-13 Poly-Glutamic Acid and Poly-MethionineのNMR
- 5a-M-1 ポリエチレングリコールの異常比熱
- Poly-β-Benzyl-L-Aspartate及びPoly-β-Methyl-L-Asparteの核磁気共鳴(高分子)
- Ca_2Sr(C_2H_5CO_2)_6におけるプロピオン酸基の運動(誘電体)
- 4p-G-3 PBLGの誘電分散
- 牛乳タンパク質の特性と機能
- カゼインミセル溶液のレンネットゲル形成におよぼすCa濃度減少の影響
- 4p-K-3 ゲルの臨界弾性
- レンネットカードの固さに及ぼすカゼインミセルの大きさの影響
- カゼインに関する研究
- 23p-A-6 スピンプローブ法によるポリ-γ-ベンジルグルタメートの分子運動の研究
- 1p-L-7 ポリアミノ酸の広幅核磁気共鳴 IV
- 1p-L-5 ポリヌクレオチドの固体物性. I.
- 3a-G-10 ポリアミノ酸の広幅核磁気共鳴.III
- 7p-K-9 固相重合ポリオキシメチレンのNMR
- 多次元NMR法 (生物無機化学の新展開) -- (生物無機化学における研究手法の新展開)
- 巻頭言
- 5p-TC-4 核磁気共鳴(水、イオン)から見たゲル
- 4p-D3-3 2次元NMRの現状と生体高分子への応用
- ゲル化とゲル構造 (高分子ゲル)
- 2次元NMRの高分子への応用(高分子科学最近の進歩)
- 生体高分子の構造と機能--蛋白質を例として
- Ca2+結合蛋白質の構造
- NMR(Spin Technology) (高分子科学における新しい測定法)
- 合成ポリペプチドの構造と物性
- 9p-E-1 PBLG側鎖のComputer Simulation
- RNaseH (E48Q) の結晶構造解析
- β-カゼインの体積変化
- カゼインの安定性に関する研究 : アルコール不安定乳カゼインのDEAEセルローズ分割について
- 特別講演 牛乳酸性ゲルの物性と微細構造 (平成17年度日本酪農科学会シンポジウム講演内容)
- 立体規則性PMMAの誘電分散 : 高分子
- ポリエチレングリコールの核磁気共鳴 : 高分子
- 13p-D-1 ポリ酢酸ビニルの核磁気共鳴吸收
- ポリ酢酸ビニルの低温領域の分散 : 高分子
- Poly-β-AlanineのN.M.R. : 高分子
- 固体高分解能NMR法の高分子への応用
- ゲル化とゲル構造
- 2次元NMRの高分子への応用(高分子科学最近の進歩)
- NMR(Spin Technology) (高分子科学における新しい測定法)
- タイトル無し
- タイトル無し
- タイトル無し