インディアンワイルドライス (アメリカマコモ) の栽培事情
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概要
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アメリカマコモは北米大陸に起原する一年生の植物である。その子実は穀物として食用に供され, 現地ではインディアンのみならず白人にも人気が高い。通常ワイルドライス(wild rice)あるいはインディアンライス(Indian rice)などと呼ばれている。この植物はイネ科作物の進化の過程を探る上から学問的の注目されているが, その植物の性質や生産の状況などについて我が国に紹介される機会は極めて少ない。昨年カナダにおいてこの植物に関する情報を集めることができたのでその概略を報告する。なお以下この植物をワイルドライスと呼ぶことにする。
- 日本作物学会の論文
- 1991-12-01
著者
-
和田 富吉
名古屋大学生命農学研究科
-
和田 富吉
名大農
-
和田 富吉
名古屋大農
-
Wada Tomikichi
Laboratory Of Plant Genetics And Breeding Graduate School Of Bioagricultural Sciences Nagoya Univers
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