ダイズしわ粒の発生要因に関する研究 : 第1報 しわ粒の特徴について
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概要
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ダイズの検査等級を低下させるしわ粒の外観や粒大およびミネラル含量について調査を行った.縮緬しわ粒は小粒で扁平の楕円粒で, 種皮のCa含量, Ca/K比が低く, 子葉のMg含量が低いこと, 亀甲しわ粒は大粒で, 必ず剥皮を伴うこと, 種皮のK含量が高く, 子葉のCa含量, Ca/K比が低いことが確認された.
- 2005-03-31
著者
-
服部 誠
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
市川 岳史
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
田村 良浩
新潟県経営普及課
-
田村 良浩
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
浅野 英明
新潟県農業総合研究所・基盤研究部
-
服部 誠
新潟県農業総合研究所
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