42 甘しょ塊根の貯蔵性に関する研究 : (3)食用新品種「フサベニ」の貯蔵条件による食味・品質の変化
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概要
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新品種フサベニ(平成元年5月に命名、旧系統名関東95号)の食味・品質評価を貯蔵条件別に行うとともに、他の食用品種と比較して、最適貯蔵条件を検討した。
- 日本作物学会の論文
- 1989-12-07
著者
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