水稲胚乳内澱粉の粘度の測定方法に関する一知見
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
In order to make clear how the most reliable value of starch viscosity is estimated by the help of the Ostwald viscositymeter, the effects of various conditions of measurement upon the value of viscosity were investigated. The results are summarized as follows : (1) The sooner the measurement was taken after the preparation of the starch solution, the higher reliability of the data and the higher sensitivity to varietal difference were obtained, therefore rapid dissolution into hot solvent (above 60℃ in this experiment) seemed to be favorable. (2) It was recognized that concentration of the solution was most suitable in 0.8% or thereabout. (3) As to the temperature of water-bath at the measurement, it was considered that exact value was able to be obtained more easily at 20℃ than at 40℃.
- 日本作物学会の論文
- 1957-12-20
著者
関連論文
- インド亜大陸産マメ類の栽培的特性に関する研究(予報) : II. リョクトウ類の開花・結実特性(1)
- インド亜大陸産マメ類の栽培的特性に関する研究(予報) : I. 収集系統の種名同定結果ならびにその主要特性
- 糯米の〓化現象に関する実験 : 第3報 澱粉粒表面構造の電子顕微鏡的観察
- 北タイにおける水稲の単位面積当り収量と収量の構成
- 糯稲に於ける植物体各部の貯蔵澱粉の性質について
- 糯米の〓化現象に関する実験 (第2報) : 〓化時の玄米水分含量の品種間差異 (第120回 講演会)
- 糯米の〓化現象に関する実験 : 第1報 異る乾燥条件が〓化の発現に及ぼす影響
- 旱魃が大豆の生育に與へる影響特に開花に関して
- 麦類の移植適応性について : (I) 移植麦の生態に関する一観察
- ビルマ中央平原の作物分布
- サンパトンから
- 熱帯アジアにおける農業研究機関の現状
- タイ国の水稲栽培技術について
- 糯玄米の〓化機作に関する研究 (第135回 講演会)
- 水稲のPhosphorylaseおよびQ-enzyme活性 : 特に糯・粳澱粉生成との関連について
- 糯稲の胚乳澱粉粘度の品種間差異と「糯性程度」の区分 (第124回 講演会)
- 水稲胚乳内澱粉の粘度の測定方法に関する一知見
- 早魃が大豆の生育に与える影響特に開花に関して (予報)
- 水稲畦立栽培に関する基礎的研究 : (第4報) 特に土壤中の N と CO_2 含量及び稻の生育と収量について
- 水稲畦立栽培に於ける雑草の研究
- 水稲畦立栽培に関する基礎的研究 (第3報) 土壤中の窒素及び炭酸ガス含量について (第99回講演会)
- 水稲畦立栽培に関する基礎的研究 : (第2報) 土壤の pH と Eh について
- 水稲畦立栽培に関する基礎的研究 : (第1報) 畦の地温と灌漑水温について