38 窒素追肥が小麦粉の粒径とタンパク質含量に及ぼす影響
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概要
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生育中後期の窒素追肥で小麦粉のタンパク質含有率が高くなり, 粉の平均粒径が大きくなったが, 出穂期後の追肥では同じタンパク質含有率でも平均粒径がより小さかった.
- 日本作物学会の論文
- 1995-04-03
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