135 グルテニンサブユニットからみた東北小麦品種の製パン適性
スポンサーリンク
概要
著者
-
星野 次汪
岩手大学農学部附属寒冷フィールドサイエンス教育研究センター
-
中村 俊樹
東北農試
-
山守 誠
国際農林水産業研究センター
-
中村 俊樹
東北農業試験場
-
山守 誠
東北農試
-
谷口 義則
東北農試
-
星野 次汪
東北農試
-
谷口 義則
(独)農業・食品産業技術総合機構東北農業研究センター
関連論文
- ヒエの農業特性および澱粉特性からみた収穫適期
- ヒエの搗精歩合が品質に及ぼす影響
- 76 積雪下におけるコムギ(Triticum astivium L.)の生理活生
- 18 50%凍死温度・LT_による耐凍性の品種間差異
- ダイズ品種と味噌醸造適性
- 半数体育種法によるモチ性コムギの開発
- 糯小麦の創出
- 日本普通系コムギにおけるHMWWxタンパクの発現
- 135 グルテニンサブユニットからみた東北小麦品種の製パン適性
- 在来栽培ヒエのアミロース含有率および粗タンパク質含有率の系統間変異
- ヒエ,アワ,キビに対する評価およびその展開方向
- 雑穀生産の現状と課題
- アミロース含有率が異なるヒエ系統の炊飯特性とブレンド適性
- アワの搗精歩合と品質
- 田植機を利用したヒエの畑圃場への移植栽培(II 論文編)
- ヒエ,アワ,キビの食味比較およびヒエのコメへの最適ブレンド割合(II 論文編)
- 植物成長調節物質の散布時期がリンゴ無種子果の結実率および果形に及ぼす影響
- 寒冷地における再生紙マルチ栽培水稲の収量性
- 100 ヒエ遺伝資源の主要農業特性の変異とその相互関係(組織培養・細胞工学)
- 13 窒素およびリン酸の葉面散布がダイズの収量と子実品質に与える影響 : 散布濃度・回数および品種による違いについて(栽培)
- ヒエ・アワ・キビの食味評価
- 73 低酸素ストレス下におけるイネおよびコムギの根の酸素吸収特性
- 東北地方におけるコムギの品質に関する研究 : 第3報 コムギ品種の製粉性と硬軟質性の分類
- 東北地方におけるコムギの品質に関する研究 : 第2報 粒大と品質の関係
- 東北地方におけるコムギの品質に関する研究 : 第1報 収穫時期が品質に及ぼす影響
- 後期追肥による「コユキコムギ」の粗タンパク含量の増加 (東北地域における高品質コムギ栽培技術--窒素追肥法を中心として)
- 88 窒素追肥時期及び追肥量がコユキコムギの農業・品質特性に及ぼす影響
- 大麦の品質検定法の策定と東北地域における品種・系統の品質評価
- 国際冬コムギ連絡試験における品種の地域適応性評価と育種的利用
- 東北地域における小麦の品質 : 第2報 品質についての品種間と年次間の差異と変動
- 東北地域における小麦の品質 : 第1報 普通畑小麦と転換畑小麦との品質の差異
- 北東北地域における小麦の品種特性
- 国際冬小麦連絡試験における品種の地域適応性
- Wxタンパク質を欠失した普通系コムギにおける糯性の遺伝
- 石垣島の亜熱帯気象条件を利用した感光性イネ遺伝資源の種子増殖
- ゆで過程におけるゆでめん微細構造の観察
- 外国品種及び東北品種・系統の硬質・軟質コムギ別の品質特性
- SDS-PAGEによる未熟及び穂発芽種子におけるコムギグルテニンサブユニットの同定
- 128 耐湿性の細胞レベルでの機構解明 : 低酸素ストレスに対するカルスの反応
- 東北地方におけるコムギの品質に関する研究 : 第4報 コムギの硬軟質性に基づく品質形質相互間の関係
- 87 窒素追肥時期及び追肥量がミユキオオムギの農業・品質特性に及ぼす影響
- 146 コムギの成分・品質に関する品種間差異と地域変動
- 栽培ヒエの農業形質および成分・品質の系統間変異とその相互関係
- 世界で初めてモチ小麦 - モチ小麦で餅はできるか -
- 登熟温度とヒエ品質との関係
- アワ在来系統の農業特性評価