114 米粒の蛋白質含量と食味との関係 : 特に澱粉の粘性との関係
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概要
著者
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齋藤 祐幸
北魚沼農業改良普及センター
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斉藤 祐幸
新潟大学農学部
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茶村 修吾
新潟大学農学部
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小島 雄一
新潟大農学部
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茶村 修吾
新潟大農学部
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松井 基晴
新潟大農学部
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斎藤 祐幸
新潟大農学部
-
松井 基晴
新大農学部
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