肉食の背景 : 西ドイツでの生活を基にして
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本調理科学会の論文
- 1985-03-20
著者
-
中川 眸
富山大学
-
中川 眸
Department Of Nutritional Chemistry Faculty Of Education Toyama University
-
中川 眸
富山大学教育学部
関連論文
- Effect of Radix Ginseng Extract on Cytoplasmic Polysome in Rat Liver
- ドイツ連邦共和国(西ドイツ)の初等・中等教育段階における家政教育(第2報) : 主要学校, 実科学校における家政教育の実態
- ドイツ連邦共和国(西ドイツ)の職業学校における家政教育
- 4. 「研究」をめぐる全体会と分科会(アジア地区家政学会議と第3回韓日家政学シンポジウム参加報告)
- ドイツ連邦共和国(西ドイツ)の初等・中等教育段階における家政教育(第1報) : 基礎学校における家政教育の実態
- 小・中・高等学校における体系的な衣生活教育に関する研究(2) - 衣服の補修・廃棄と衣生活領域への関心についての調査から -
- 小・中・高等学校における体系的な衣生活教育のあり方に関する研究(1) : 衣服購入および衣服整理についての調査から
- 城端別院善徳寺史料中の食関係資料の翻刻と解説(2)
- 城端別院善徳寺史料中の食関係資料の翻刻と解説(1)
- 学制における「養生法」の再考察 : 家庭科教育に内在する健康教育の見地から
- 家庭科教育の変遷(第1報) : 学制の教育思想とその変化が家庭科教育に及ぼした影響
- 黒茶粗サポニンの血清グルコース,トリグリセライド,コレステロールならびに肝組織中のコレステロール値に与える影響
- 肉食の背景 : 西ドイツでの生活を基にして
- 黒茶抽出液の起泡性物質の検索 : サポニンの同定
- ドイツ家政学"エコトロフォギー"(Okotrophologie)の成立とその意味するもの(第3報) : 学士試験規程大綱
- ドイツ家政学"エコトロフォロギー"(Okotrophologie)の成立とその意味するもの(第2報) : カリキュラムと「実地研究」
- ドイツ家政学"エコトロフォギー"(Okotrophologie)の成立とその意味するもの(第一報) : エコトロフォギーの成立史と背景
- 享保年間における越中国(富山)の鮎ずし : すしに関する食事史的研究
- 越中の古寺に継承されている鯖の馴れずしの食事史的研究
- アデニン投与がラットの体内代謝系に与える影響について
- アデニン長期投与による血清尿酸レベルの上昇と腎機能障害