市販食品の無機成分について(第1報) : スナック菓子,ビスケット,ラクトアイス,コーヒーホワイトナー及び風味調味料について
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概要
著者
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数野 千恵子
実践女子大学家政学部食品分析研究室
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日渡 秀子
実践女子大学家政学部食物学科卒業生
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瀬戸 典子
実践女子大学家政学部食物学科卒業生
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数野 千恵子
実践女子大学
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瀬戸 典子[他]
実践女子大学家政学部食物学科卒業生
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