動物試験によるスルメイカ肉蛋白の栄養価とその消化吸収率について
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- スルメイカの生化学的研究 第3報 : 「スルメイカ」筋肉の塩基性物質について
- 「スルメイカ」の生化学的研究 第2報 : 塩基性アミノ酸の含量について
- IPDT (日本語版)による思考の発達段階について
- 日本語版IPDTの信頼度(予報)
- いわゆるニンヒドリン比色法におよぼすアスコルビン酸の影響
- アスコルビン酸酸化酵素の活性度測定法
- イカ筋肉のアデノシン脱アミノ酵素
- 柔魚肝臓中の蛋白分解酵素について
- 動物試験によるスルメイカ肉蛋白の栄養価とその消化吸収率について
- 柔魚の生物化学的研究
- 北海道産果実類のビタミンC含有量に関する調査
- 魚肉の死後に於ける化学変化に就て (I)
- 「スルメイカ」の生化学的研究 第1報 : 「スルメイカ」筋肉及びエキスの窒素形態並にアミノ酸に就て
- 青黴の物質代謝に就いて (I) : 培養液の物質代謝と酸化還元電圧
- 冷凍落身魚肉に就て
- 水産動物筋肉の酵素化学的研究-IV : 魚類および軟体類の好気的解糖作用の制限因子とα-グリセロ燐酸の生成
- 水産動物筋肉の酵素化学的研究-II : 好気的条件におはる解糖作用
- イトマキヒトデからのD-システノール酸の分離