女子学生の塩味と甘味の飲み物に対する味嗜好について
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 郷土料理に対する富山大学学生の意識調査
- トリプシン, キモトリプシン消化により得られるオボアルブミンの抗原性ペプチド
- 未変性および熱変性オボアルブミンのペプシン, トリプシン, キモトリプシン消化による抗原性の変化
- 小麦粉とバターから作られたルーの香気形成について(第2報) : 材料としての油脂がルーの香気に及ぼす影響
- 食物の嗜好に関係する内的因子の研究(第2報) : 性格との関連について
- 青少年についての塩味と甘味の飲物の味嗜好について
- ルーおよびソースの流動性と嗜好性に与える加熱温度の影響
- 大学生の塩味または甘味に対する味覚意識と食物嗜好
- 食品中のビタミンC含量を測定するための方法の検討
- 大学生の塩味嗜好に影響する要因について