<研究報告>アルギン酸およびその誘導体の物理化学的性質の研究(IV) : アルギン酸カルシウムの二・三の性質について
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概要
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1. The equivalent conductivity at infinity dilution (Λ_0) of H-Ca-alginate decreases in prportion to the degree of Ca-exchange, but when the dgree of Ca-exchange is 1.5%, the value of Λ_0 increases more than that of algnic acid, and is as high as that of alginic acid at 2.5% Ca-exchange. (Fig. 2) This phenomenon is remarkably abnormal. The intrinsic viscosity of H-Ca-alginate decreases in proportion to the degree of Ca-exchange up to about 10% exchange, but increases for the gelation of polymer at more than 10% Ca-exchange. In the case of this intrinsic viscosity as well, the same sort of abnormal phenomenon as mentioned above is recognized, but the value of intrinsic viscosity of H-Ca-alginate at 1.5% Ca-exchange is lower than that of alginic acid. (Fig. 4) 2.The forms of Λ〜√<C> curves of Na-Ca-alginate are complicatedly changed because of the influence of NaOH caused by Ca-exchange reaction, but its Λ_0 decreases in proportion to the degree of Ca-exchange. The abnormal phenomenon which was recognized in the case of Λ_0 of H-Ca-alginate does not occur in this case. The intrinsic viscosity of Na-Ca-alginate decreases in proportion to the degree of exchange up to 2% Ca-exchange, and increases-rapidly at more than 2% Ca-exchange, but no abnormal change is recognized in this case as well. The rapid increse of intrinsic viscosity caused by Ca-exchange reaction, however, occurs at 2% Ca-exchange in Na-Ca-alginate and 10% Ca-excange in H-Ca-alginate. This result shows that Ca-bond is formed more easily in Na-Ca-alginate than in H-Ca-alginate. 3. It is found that the solubility of Ca-alginate is not exactly measurable because only Ca-alginate with low molecular weight is .dissolved and Ca-alglnate is gradually decomposed during the measurement of solubility. 4. There is little if any difference in solubility between the multi-valent metal salts of alginic acid used except for Ni-and Sn-alginates. The order of solubility of these alginates is found to be as follows: Pb≒Zn<Ba<Ca<Cu≒Al<Fe<Ni<Sn 5. Neither the heat resistance of Ca-alginate nor its moisture resistance is epecially good. In particular, the latter turns out to be worse than the former.
- 福岡女子大学の論文
- 1971-03-30
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