長崎県内資源を活用した新規乳酸菌発酵食品開発のための高機能性植物性乳酸菌のスクリーニング
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概要
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- 2012-06-30
著者
-
野嶽 勇一
長崎国際大学
-
深澤 昌史
長崎国際大学
-
榊原 隆三
長崎国際大学
-
玉屋 圭
長崎県工業技術センター
-
晦日 房和
長崎県工技セ
-
榊原 隆三
長崎国際大学 薬学部
-
野嶽 勇一
長崎国際大学 薬学部
-
松本 周三
長崎県工業技術センター
-
晦日 房和
長崎県工業技術センター
-
河村 俊哉
長崎県工業技術センター
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野嶽 勇一
長崎国際大学薬学部生化学研究室
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