新規食品保存剤としての応用を目指したモノメトキシポリエチレングリコールコンジュゲート化リゾチームの酵素化学的安定性
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概要
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- 2010-09-30
著者
-
野嶽 勇一
長崎国際大学
-
深澤 昌史
長崎国際大学
-
榊原 隆三
長崎国際大学
-
山崎 信行
九州大学
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榊原 隆三
長崎大学 薬
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榊原 隆三
長崎大学 薬研究 臨薬
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榊原 隆三
長崎大学薬学部
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山崎 信行
九州大学農学部
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榊原 隆三
長崎国際大学 薬学部
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野嶽 勇一
長崎国際大学 薬学部
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