土蝦 (To-Ha : Caridina denticulata denticulata DE HAAN) の鹽辛 (To-Ha-Jeod) による金屬イオンの吸着性効能 (in vitro)

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概要

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• 1995-04-15

著者

• 朴 圓記

  韓國食・營・科學會

• 范 熙承

  全南大

• 金 熙慶

  釜山水大・食品工學科

• 朴 圓記

  韓国東新大・食品營養學科

• 金 絖崙

  全南大學病院・核醫學科

• 范 熙承

  全南大學病院・核醫學科

• 金 熙慶

  全南大學病院・核醫學科

• 曹 永官

  光州直轄市・水質檢査所

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