ホスホリパーゼA_1により加水分解したイカリン脂質の食品としての機能評価
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概要
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- 2007-06-05
著者
-
鎌田 正純
山野美容芸術短大
-
矢澤 一良
東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 へルスフード科学講座
-
川島 恵利子
チッソ株式会社
-
矢澤 一良
東京海洋大学 大学院海洋科学技術研究科ヘルスフード科学講座
-
矢澤 一良
海洋大院海洋科技
-
小山 智之
東京海洋大院
-
西原 政晃
東京海洋大・院海洋科学技術
-
宮田 光義
東京海洋大・院海洋科学技術
-
本間 篤史
東京海洋大・院海洋科学技術
-
鎌田 正純
山野美容芸術短大・美容芸術
-
矢澤 一良
東京海洋大
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