P-17 モモの葉に含まれる血糖値上昇抑制成分(ポスター発表の部)
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概要
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The peach (Prunus persica) is a species of Prunus native to China that bears an edible juicy fruit. We investigated the bioactive function of extracts of peach leaf to achieve a more effective use of resources. In the present study, we found that the extract of peach leaf showed anti-hyperglycemic activity in mice. It may thus be useful for preventing the postprandial absorption of carbohydrates used as drugs to treat diabetic patients and as functional food for people who need to control their own blood glucose level. The methanol extract of peach leaf suppressed the postprandial blood glucose level after an oral administration of soluble starch, maltose, sucrose and glucose in mice. The mechanism of action is proposed to be due to the separate components, the carbohydrate digestive enzyme-inhibiting activity and the glucose absorption-inhibiting activity in intestine, based on the results of in vitro and in vivo experiments. To clarify the mechanism of inhibitory activity on postprandial blood glucose elevation, the inhibitory effect of fractionated components from the crude extract on the glucose absorption in mouse intestine. Bioassay fractionation gave a fatty acid, 9,12,13-tryhydroxy-10(E)-15(Z)-octadecadienoic acid identified by spectral analysis. The Peach leaf may be a new resource for preventing metabolic disorders such as diabetes. Peach leaf will be expected to apply as the health food and to contribute to maintenance for people's health in the near future.
- 2008-09-01
著者
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