骨格筋形質決定の分子機序 : 食肉の品質改良への可能性
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概要
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- 2008-10-01
著者
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柴田 昌宏
(独)農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
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小川 佳宏
東京医科歯科大学 大学院分子内分泌内科学(内分泌･代謝内科)
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小川 佳宏
京都大学付属病院 内分泌・代謝内科
-
亀井 康富
東京医科歯科大学難治疾患研究所分子代謝医学分野
-
小川 佳宏
東京医科歯科大学難治疾患研究所分子代謝医学分野
-
河内 浩行
京都大学大学院農学研究科
-
亀井 康富
東京医歯大 難治疾患研
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小川 佳宏
東京医歯大・難治研
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亀井 康富
東京医歯大・難治研
-
小川 佳宏
東京医科歯科大学
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