食品添加物として使用される数種の有機酸の抗菌作用
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 1995-02-05
著者
-
清水 高正
宮崎大学農学部獣医学科家畜衛生学教室
-
加藤 正博
第一製薬(株) 特薬研究センター
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加藤 正博
第一製薬(株)特薬研究センター
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清水 高正
宮崎大学農学部家畜衛生学教室
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清水 高正
宮崎大学 農学部
-
高畠 俊弘
第一製薬(株)特薬研究センター
-
高畠 俊弘
第一製薬(株) 特薬研究センター
-
Shimizu T
Miyazaki Univ. Miyazaki Jpn
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