動物性食品の生産に資する有用乳酸菌の有効利用技術の開発
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概要
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- 日本土壌微生物学会の論文
- 2001-10-01
著者
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辨野 義己
理化学研究所・微生物機能解析室
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辨野 義己
理化学研究所微生物系統保存施設・微生物機能解析室
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辨野 義己
理化学研究所微生物系統保存施設
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辨野 義己
理化学研究所
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呉 太廣
韓国科学技術院・韓国生命工学研究所・微生物酵素研究室
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- 動物性食品の生産に資する有用乳酸菌の有効利用技術の開発
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