カジメの耐糖性改善効果
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概要
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Male Wistar rats, starved for 24 hours, were given a glucose solution with a stomach tube to provide 250mg of glucose per 100g of body weight. Blood samples were collected after intubation and blood glucose was measured. The time course of blood glucose concentration after an administration of glucose solution containing “kajime” powder changed more gently than that of glucose solution alone. The degree of the effect depended on the amount of “kajime”. Secretion of insulin was also depressed by the administration of “kajime”. We concluded that “kajime” had blood glucose-and serum insulin-flattening activity. The delay of gastric emptying was assumed to be one of main factors in the activity.
- 公益社団法人 日本水産学会の論文
- 1995-01-25
著者
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