ケイ酸カラムクロマトグラフ法による植物油のα-及びγ-リノレン酸高含有トリアシルグリセリンの分離
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概要
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α-and γ-Linolenic acid-enriched triacylglycerols (TG) were fractionated from vegetable oils by column chromatography on silicic acid. Fractionated TG from vegetable oil were differed according to the degree of unsaturation. Unsaturation indices of fractionated TG increased linearly with the order of elution. More unsaturated TG, contain considerable amounts of α-linolenic acid (22 % for soybean oil, 34 % for rapeseed oil and 80 % for linseed oil) and of γ-linolenic acid (27 % for evening primrose oil), were obtained from vegetable oil in satisfactory yields (11, 9, 33 and 11 %, respectively).
- 社団法人 日本油化学会の論文
- 1993-11-20
著者
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