質量分析法を用いた抗原タンパク質のエピトープマッピング-タンパク質と糖とのメイラード反応生成物の構造解析-
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概要
著者
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平山 和雄
味の素(株)中央研究所
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平山 和雄
味の素(株)ライフサイエンス研究所
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平山 和雄
味の素中研
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山田 尚之
味の素(株)中央研究所
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丹羽 利充
名古屋大学医学部附属病院予防医療部
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田上 宇乃
味の素(株)・ライフサイエンス研
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湯地 玲子
味の素株式会社中央研究所
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平山 和雄
味の素株式会社中央研究所
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野口 和良
味の素株式会社中央研究所
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湯地 玲子
味の素(株)中研
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湯地 玲子
味の素(株)ライフサイエンス研究所
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丹羽 利充
名古屋大学 医学部分院
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野口 和良
味の素(株)中研
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野口 和良
味の素(株)中央研究所分析研究所
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