酵母Cryptococcus humicolus UJ1の D-アスパラギン酸オキシダーゼの精製と諸性質

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概要

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著者

• 山田 良平

  長岡技科大

• 解良 芳夫

  長岡技科大

• 高橋 満

  長岡技科大環境・建設系

• 山 田良平

  長岡技術科学大工 生物系

• 有本 圭吾

  長岡技科大・工

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